小容量雙層搖瓶機是培養(yǎng)好氣性微生物的小型試驗設(shè)備或作為種子擴大培養(yǎng)之用,常用的有往復式和旋轉(zhuǎn)式兩種。往復式的往復頻率一般在80~140次/min,沖程一般為5~14cm,如頻率過快、沖程過大或瓶內(nèi)液體裝量過多,在搖動時液體會濺到包扎瓶口的紗布或棉塞上,導致雜菌污染,特別是啟動時更容易發(fā)生這種情況。旋轉(zhuǎn)式的偏心距一般在3~6cm之間,旋轉(zhuǎn)次數(shù)為60~300rpm。
放在小容量雙層搖瓶機上的培養(yǎng)瓶(一般為三角瓶)中的發(fā)酵液所需要的氧是由空氣經(jīng)瓶口包扎的紗布(一般8層)或棉塞通入的,所以氧的傳遞與瓶口的大小、瓶口的幾何形狀、棉塞或紗布的厚度和密度有關(guān)。在通常情況下,搖瓶的氧吸收系數(shù)取決于搖瓶機的特性和三角瓶的裝樣量。
往復式是利用曲柄原理帶動搖瓶機作往復運動,機身為鐵制或木制的長方框子,有一層至三層托盤,托盤上有圓孔備放培養(yǎng)瓶,孔中凸出一個三角形橡皮,用以固定培養(yǎng)瓶并減少瓶的振動,傳動機構(gòu)一般采用二級皮帶輪減速,調(diào)換調(diào)速皮帶輪可改變往復頻率。偏心輪上開有不同的偏心孔,以便調(diào)節(jié)偏心距。往復式的頻率和偏心距的大小對氧的吸收有明顯的影響。
旋轉(zhuǎn)式是利用旋轉(zhuǎn)的偏心軸使托盤擺動,托盤有一層或兩層,可用不銹鋼板、鋁板或木制板制造。在三個偏心軸上裝有螺栓可調(diào)節(jié)上下,使托盤保持水平。這種搖瓶機結(jié)構(gòu)復雜,造價高。其優(yōu)點是氧的傳遞較好、功率消耗小、培養(yǎng)基不會濺到瓶口的紗布上。
小容量雙層搖瓶機還具有以下幾種優(yōu)勢:
機芯采用鑄鐵和NSK進口軸承使機械更堅固耐用;
交流感應長壽命電機、款、寬調(diào)速、恒力矩、無碳刷、免保養(yǎng);
震動臺面均采用304不銹鋼材料,拆下時十分方便,清洗起來也很方便;
多種搖架和夾具可供選擇,搖架和夾具更換簡便,大大提高了工作效率;
該機還采用微電腦控制頻率,自帶定時功能,溫和振蕩啟動功能,可以防止器皿內(nèi)的樣品濺溢,并且可以避免設(shè)備意外啟動和停止;
部件轉(zhuǎn)速監(jiān)測電路,當監(jiān)測到轉(zhuǎn)速過快和過慢時能停止振蕩,保證安全運行不發(fā)生故障;
小容量雙層搖瓶機的制作工藝,確保機械運轉(zhuǎn)更穩(wěn)定更可靠;
*的電機過熱,溫度失控自動斷電保護裝置。